皆様こんにちは
東大和市リハビリデイサービス
「コスモス」相談員の神田智美です。

今日は4連休の最終日でした。

いつもと変わらぬ週末を
過ごしていたところ・・・

予報に反して午前中に
青空が見えました。

とても嬉しくなり
思わず室内干ししていた
お洗濯物を外干ししましたが
一時間も経たないうちに
雨・・・・・

やはり予報通りの空模様となりました。

本当に今年は長梅雨です。

話しは変わりますが
先日の施設長のブログで
とてもとても美味しそうな
ご当地グルメが紹介されていました。

その名も「かんざし麺」

施設長の故郷。秋田の名産品
稲庭うどんの一種との事でした。

稲庭うどん、色つやが
美しく、私も大好きです。
のど越しもよくて
とても美味しいです。

さて・・・

大阪のご当地ものでも
何かないか考えてみました。

そして今日
私がお勧めしたいのが・・・

旭ポンズです。

大阪の人で知らない人は
いないと言われているくらい
大阪では有名なポン酢です。

製造元は大阪ですが
ポン酢の主成分のスダチやユズは
徳島県産の純天然果実液を使用
しています。

もともとポン酢が大～好きな私
このポン酢に出会ってからは
他のポン酢には戻れないでいます。

今の季節ですと、冷しゃぶや
冷やっこ、冷やし中華にも絶品です。
ゴマ油と混ぜれば美味しい
中華ドレッシングが作れます。

夏にも活躍してくれますが
お鍋のシーズンにも大変
重宝しています。

これなしに我が家の冬は越せません！！

そして・・・

このポン酢に負けないくらい
我が家で常備しているのが
これです↓

完全に手抜きになってしまいますが
夏の定番、お素麺やざるうどん
お蕎麦をいただくときのつけつゆです。

お好みのお水で薄めるだけです。

甘口が苦手なのでここのそばつゆは
とても口に合い、重宝しています。

皆様の故郷のご当地調味料や
ソウルフードは何ですか？

何かお勧めがありましたら
教えてくだい。

今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました。
　　　　　　　　　智美

おまけ：我が家の長女猫ミーコ

ポイントは前足♬